As preferências variam conforme o país. Nas Filipinas, o balut considerado perfeito, é aquele com um embrião de 17 dias. Já no Vietnã preferem-se os de 19 a 21 dias, quando os bebês pato tornam-se reconhecíveis e seus ossos estão firmes, mas macios quando cozidos.
Veja o vídeo abaixo:
por Róger lima (pesquisa e digitação)
fonte : site japonês desconhecido
0 comentários:
Postar um comentário